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捌き包丁 155mm 片刃右

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商品情報

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秋田県米田刃物鍛冶屋製捌き包丁155mm片刃右仕様の出品です。今は包丁をほとんど作っていないそうなので貴重な一品です。
鋼は青紙2号の水焼き、裏鋤きがあり切れ味は抜群です。柄は黒水牛八角黄金樟仕様です。

仕様(参考値)
刃長：約155mm
刃幅：約40mm
刃厚：約4mm
全長：約311mm
重量：約136g

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	未使用に近い

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